百家樂特別之處在於採用先發牌後下注玩法,玩家可於荷官發牌後,選擇欲下注方位進行投注,遊戲過程中更具公平、公正性。每局開始荷官會按百家牌例發牌(牌面朝下),「閒家」「莊家」各先派兩張牌,以「閒家」先發,再發2張牌放在補牌區的位置上,如前兩張未分出勝負需再按「牌例」發第三張的牌,最多每方3張牌,誰最接近9點即為勝方,又相同點數即和局。如當局只補一張牌,剩餘的牌將做作為下一局闲家第一張使用。以此類推,每新開一局,桌面上保持有6張牌在相對應的位置上。九州娛樂城的真人百家樂值得推薦的地方就是有多樣的選擇方式,和各別不同的館分別有亞洲館和九州館,先發百家樂,真人百家樂,瞇牌百家樂,各種方式大致上都大同小異,另外九州娛樂城還有百家樂技巧方式教學,即時關注我們就可以得知最新玩法。